1. Färgretentionseffekt: Genom att använda vakuum-dehydrering vid låg temperatur, reduceras mediumtemperaturen avsevärt, och syrekoncentrationen i dehydreringskokaren reduceras också avsevärt. Råvarorna är inte benägna att blekna, missfärgas eller brynas och kan behålla färgen på själva råvarorna. (inget pigment, naturlig liten mängd maltosfärgretention)
2. Doftretentionseffekt: Vakuumavfuktning vid låg temperatur används, och råvarorna värms upp i förseglat tillstånd. De flesta av smakämnena i råvarorna är vattenlösliga och löser sig inte i oljor. När råvarorna torkas koncentreras dessa smakämnen ytterligare. Därför kan användningen av vakuum lågtemperaturteknik effektivt bevara doften av själva råvarorna.
3. Bevara näring: Färska frukter och grönsaker används som huvudråvara, ätbar vegetabilisk olja används som termiskt medium (icke friteringsprocessen), och avancerad teknik som lågtemperaturvakuumdehydrering används. Den kan snabbt torka ut och torka på mycket kort tid för att få frukt- och grönsaksmat med låg vattenhalt. Den behåller den ursprungliga formen, färgen, aromen och smaken av frukt och grönsaker, och är rik på olika näringsämnen som vitaminer, mineraler, fibrer och har egenskaper som låg sockerhalt, låg salthalt, låg fetthalt och låg värme.
